许多冷藏车的使用者都有一个错误的概念，总是认为冷藏车上的冷冻机组是可以随意将装入车厢内的货物冷冻或加热至其所需要的温度。

    因此，会把不足所运输温度要求的货物装入车厢，再将冷藏保温车制冷机组设定到其所需要的运输温度，通过一定的时间将货物温度降至或升至其所需要的温度。

    要知道，我们首先应将温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5小时左右以排走滞留在冷藏保温车车箱内的热量;装货时将冷冻机组关闭后迅速装货。

    其次，我们还要注意：在使用冷藏车运输物品装货的时候，必须是先测量所装货物的温度;如果制冷机组的设定点温度高于或低于货物温度，需使货物的储存温度与运输温度必须一致;因为货物温度发生变化水分就会流失，就会导致货物发生品质变化，从而导致货物的货架期缩短。